Description

Le livre « La vie des fruits » de R. Ulrich est une étude approfondie de l’origine, du développement, de la structure, de la physiologie, de la composition chimique, de la maturation, de la sénescence, de la chute et des champignons nuisibles des fruits. L’auteur explore les différentes étapes de la vie d’un fruit, de sa formation sur l’arbre à sa décomposition une fois tombé au sol. Il met en lumière l’importance de chaque étape dans la qualité et la durée de vie des fruits, ainsi que les facteurs qui peuvent les influencer, tels que les conditions environnementales et les maladies causées par les champignons. Cette édition de Masson offre une ressource précieuse pour les professionnels de l’agriculture et de l’horticulture, ainsi que pour les amateurs de fruits intéressés par leur biologie et leur culture.